[2012] Finland kent de strengste alcoholwetgeving van de Europese Unie, en dat is volkomen begrijpelijk. In een land waar het half april nog net zo grauw, grijs, nat en koud is, als bij ons in februari en november al in september begint, lijkt stevig drinken...
[2012] In de loop van oktober kleurt Amerika steeds meer oranje. Met voetbal heeft dat niets te maken. Qua sport is het de Worldseries van Major League Baseball dat de klok slaat in deze tijd van het jaar – het ‘wereldkampioenschap’ van Amerikaanse clubteams. Met...
[2012] Vijf jaar lang heb ik naar deze dag uitgekeken. Vol verwachting gewacht en soms gesmacht. Vandaag is het zo ver. Vijf jaar geleden kocht ik een doos met zes grote flessen La Trappe Bockbier, het enige bockbier dat in een trappistenklooster gebrouwen wordt. Ik...
[2012] Wie op reis gaat naar Bulgarije zal op biergebied niet verwend worden. Ten eerste is het een typisch wijnland. Volgens overlevering waren de wijnen uit Melnik, in het uiterste zuidwesten van het land, de lievelingswijn van de Engelse staatsman Winston Churchill. Ieder jaar liet...
[2012] Als er al een prijs zou bestaan voor de meest bijzondere bierfles, dan zou de fles voor Gose hoge ogen gooien. Het is een ronde, platte fles, zoals de Bocksbeutel uit Frankenland of bekend van Mattheus Rosé, maar in tegenstelling tot deze wijnflessen heeft...
[2012] Ik heb een zwak voor de abdij op de Katsberg. Dat komt alleen al door de locatie. Het klooster ligt op een hoge heuvel in het vlakke Vlaamse land in het uiterste noordwesten van Frankrijk. De ligging is aan de ene kant majestueus en...
[2012] Gdansk heeft een lange en trotse biergeschiedenis. De ligging aan de monding van de rivier Wisla zorgde voor een grote hoeveelheid dorstige zeelieden en havenarbeiders. Bovendien zorgde die strategische ligging ervoor dat het bier uit Danzig (zoals de stad vroeger genoemd werd) makkelijk geëxporteerd kon...
[2012] Hoe ervaar je een landschap op je tong, dat is de vraag die de Amsterdamse kunstenares/ontwerpster Henriëtte Waal zichzelf stelt. Dat landschap moet je breed zien, het is niet alleen het land met alles wat erop groeit, het water, maar ook de mensen die...
[2012] Nu de Week van het Nederlandse Bier achter de rug is, heb ik eindelijk tijd om twee bijzondere uitgaven te bekijken, die in deze week verschenen. De eerste is Neerlandsch Hop, een DVD die slijterij MITRA uitbracht in samenwerking met Cue Creative uit Den...
[2012] Het was een bijzonder weekend, dit eerste weekend van de Week van het Nederlandse bier. Zaterdag lanceerden maar liefst drie brouwerijen een nieuw bier. Drie bieren op één dag, dat moet wel een record zijn. Het Houtens Brouwcollectief komt met een Houtens Honingbier Brewed2B. Het...