[2013] Het is 6 januari, Drie Koningen. De kerstbomen zijn het huis uit en het nieuwe jaar zit stevig in het zadel. De dag inspireert mij om na te denken over drie koningen van het bier. Dat is minder makkelijk dan gedacht. Bier is nu...
[2012] 16 augustus, die dag wordt door alle zythologen de nagedachtenis van hun patroon ‘Sint Arnoldus” gehouden. We maken gebruik van deze gelegenheid om eens te graven in de levenswandel van deze schutsheilige der brouwers. Er zijn twee Sint Arnoldussen geweest die een connectie met bier hadden....
[2009] Deze maand vieren we dat vierhonderd jaar geleden Henry Hudson het eiland Manhattan ontdekte op zoek naar een nieuwe route naar Nederlands Indië. Het jaar 1609 geldt daarmee als het stichtingsjaar van de stad New York. Op het eiland ontstaat een kleine Nederlandse nederzetting,...
[2009] Als kind had ik een boekje dat “de koe die in het water viel” heette. Ik was er dol op. Het verhaal gaat over de koe Hendrika, die zich in haar weiland verveelt en op een vlot de weide wereld in trekt. Zo komt...
[2008] Vandaag trekken de Nederlandse brouwers voor de laatste keer de deur van het Brouwershuis achter zich dicht. Het huis, aan de sjieke Herengracht in Amsterdam, was bijna zeventig jaar lang het thuisadres van het Centraal Brouwerij Kantoor. Dat CBK is de belangenvereniging van de...
[2007] Bier is een mannendrank. Wie de reclames van de bierbrouwers ziet, is snel geneigd dat te geloven. Dat doet geen recht aan de rol die vrouwen hebben gespeeld bij het ontstaan van deze volksdrank. Zo’n 5.000 jaar geleden begonnen nomaden in Sumerië, het gebied...
[2007] Het wrakkenmuseum op Terschelling noemt zichzelf een ‘prettig gestoord museum’. Zelden zag ik een museumbeschrijving die beter op zijn plaats is. Een oude boerenschuur is omgetoverd tot rariteitenkabinet van duikhelmen, opgedoken munten, pistolen, aangespoeld wrakhout, en ik weet al niet wat. Voor het museum...
[2007] De Katholieke Universiteit van Leuven maakte deze week een bijzondere vondst bekend. In Egypte is het ongeschonden graf ontdekt van een hoge ambtenaar uit de tijd van de farao’s. Die ambtenaar is zo’n 4.000 jaar geleden gestorven. Henu, zoals de man heette, was directeur van...
[2007] De geschiedenis van Europees bier in Zuid Afrika gaat terug tot 1652 toen Jan van Riebeeck in Kaapstad een pleisterplaats voor de VOC stichtte. In die tijd was bier een onmisbaar voedingsmiddel op schepen die van Nederland naar de Oost voeren. Tegen de tijd dat...
[2006] Dit jaar is het vierhonderd jaar geleden dat de schilder Rembrandt geboren werd. Dat leidt in deze omgeving tot de vraag of de meester ooit een glas bier geschilderd heeft. Wat blijkt: in een beroemd zelfportret schildert Rembrandt zichzelf met een glas bier in de...