[2014] Champagne is nu niet direct een drank die we met Brazilië verbinden. Eigenlijk geen enkele wijn. Het land is te warm om er druiven te telen. Brazilië is meer een bierland. Toch maken ze in het zuiden van het land een paar interessante schuimwijnen,...
[2014] Of het met het slijpsel van de wielen te maken heeft, of met het rommelende geluid, weet ik niet. Wat ik wel weet is dat de treinen die vanuit station London Bridge naar het zuidoosten rijden iets bijzonders teweeg brengen. Het lange spoorwegviaduct dat...
[2014] Wie aan bier in Dublin denkt, komt al snel uit bij Guinness. Drankgigant Diageo, de multinational achter Guinness laat geen mogelijkheid onbenut om een romantisch verhaal rond het zwarte stout te spinnen. Aan de rand van de stad staat een gigantische brouwerij waarin Guinness...
[2014] Heel veel kookboeken over bier gaan er van uit dat je bier als ingrediënt in gerechten moet toevoegen om er een bier bij te kunnen drinken. Eindelijk is er een boek dat deze onzinnige mythe genadeloos doorprikt. Net voor de feestdagen presenteren Fiona de...
[2014] De miljoenenstad São Paolo heeft meer inwoners dan ons hele land – zo’n 20 miljoen. De stad is een stuk groter dan New York, waar ze zich graag mee vergelijkt, en kent minder regels. Het is een monster – zoals de bewoners zelf toegeven. Toch...
[2014] Afgelopen maand presenteerden de brouwers uit Gulpen hun nieuwe merkuitstraling en slogan. Marketinggoeroes en internationale concerns zouden het misschien een nieuwe corporate branding noemen, maar die term past niet zo bij dit oer-Limburgse familiebedrijf. Wat wel past is de manier waarop Gulpener de nieuwe...
[2014] Vorige week lanceerde HEINEKEN zijn nieuwe thuistapsysteem “The Sub” in Nederland. En ik moet zeggen, het ding ziet er inderdaad prachtig en buitengewoon gelikt uit. De brouwer heeft de internationaal vermaarde ontwerper Marc Newson opdracht gegeven om de tap te ontwerpen. Newson heeft zich...
[2014] De Westvlaamse gemeente Vleteren kan met recht claim leggen op de titel ‘meest interessante biergemeente van België’. Een boeiende drieschaar aan brouwers noemt Vleteren zijn thuis. De gemeente heeft wereldfaam door de brouwende trappisten van de Sint Sixtus abdij. De abdij is alleen bereikbaar...
[2014] Met een verbluffend en groot enthousiasme en halsbrekend tempo begint Londen haar biercultuur te herontdekken. Binnen de M25 rondweg kun je inmiddels meer dan zeventig verschillende brouwerijen vinden. Het aantal pubs met bijzondere bieren is niet meer bij te houden. Niet verbazend dat dit...
[2014] Deze zomer herdenken we dat de Eerste Wereldoorlog honderd jaar geleden begon. Een oorlog die in Nederland relatief weinig aandacht krijgt doordat ons land zich neutraal opstelde en buiten het strijdgewoel bleef. Hoe anders is dat bijvoorbeeld in Vlaanderen. Op het Westelijke Front, dat...