Zeven jaar geleden moet het dus zijn dat mijn partner Karel die zomerse middag plagerig liet weten af te reizen naar een leuke strandtent in Scheveningen. Om het eenjarig bestaan van het Bierburo van Henri Reuchlin ‘op gepaste wijze’ te vieren. ‘Pas één jaar?’ reageerde...
In het jaar 1966 is de Nederlandse biermarkt een overzichtelijk, opgeruimd en nogal eenzijdig geheel: Koning Pils regeert onbedreigd. Eens per jaar komt het donkerbruine Bockbier kijken – het is dan nog alleen van tap te verkrijgen – en daarmee is eigenlijk alles wel gezegd....
Bier en branding (advertising zo u wil) zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Immers: bij een blinde proeverij kunnen alleen de echte experts het ene pils van het andere pils onderscheiden. Smaak zorgt dus niet voor merkvoorkeur. Marketing & branding doen dat wel. Dat een fan...
Terwijl dansende holebi’s, incheckende passagiers en campagne voerende politici worden afgeslacht door gestoorde medemensen en andere godsdienstfanatici, het perfide Albion de Europese gemeenschap de rug toekeert, bleven wij zingend en bier hijsend het Europees Kampioenschap Voetbal in Frankrijk volgen. The show must go on. Ook de...
In het schuimende bierlandschap vind een mooie ontwikkeling plaats: de terugkeer van het pils. In de ontketende biermarkt was het onder zelfverklaarde bierkenners mode om je af te zetten tegen pils. Pils werd afgeserveerd als smakeloos en minderwaardig industriebier, een bier voor de onwetenden. Alles...
[2016] Afgelopen weekend stond Amsterdam in het teken van alternatieve beestjes. Vijf jaar geleden schreef ik over de Avant Garde van de Nederlandse bierbrouwers, die door de enthousiastelingen van bierwinkel de Bierkoning en biercafé de Wildeman uitgedaagd was om een bier te brouwen, vergist met...
[2016] Als Engelsen ergens goed in zijn, dan is het wel het in stand houden van oude tradities. Dat geldt ook voor bier. Waar ter wereld vind je nog een ruime keuze voor bieren die in het fust nagisten en met de hand opgepompt moeten...
[2016] Wat een verrassing toen ik onlangs met een aantal redacteuren van Bier! op bezoek was bij een heuse geuzesteker. Daar, in een dorpje op het platteland rond Brussel, lagen in een boerenschuur rijen vaten met het brandmerk Pilsner Urquell. De vaten waren niet gevuld...
[2016] Ik heb een grote voorliefde voor seizoensproducten. Het hunkeren naar die eerste zoete aardbeien van de lente of dat hartverwarmende bockbier in de herfst, het heeft iets magisch. Die magie wordt alleen maar sterker in een tijd waarin we steeds minder bereid zijn om...
[2016] Nog een paar dagen en het Europees Kampioenschap trapt af. Een kampioenschap waar de voorzitter van de Europese Unie (nog een maandje lang Nederland) niet eens vertegenwoordigd is. Als sportkijker ben ik teleurgesteld, maar als bierliefhebber opgelucht. Deze zomer blijven we verstoken van al...