[2007] Vikingen stonden bekend om hun moordlustige manier van vechten en hun onlesbare dorst. In het moderne Noorwegen is daar weinig van terug te vinden. Noren zijn vriendelijk gastvrij en hun omgang met alcohol is bijna ziekelijk kinderachtig. Misschien is het nodig om te voorkomen...
[2007] Deze week zag ik in de krant een bizarre reclame voor shampoo. Op de paginagrote advertentie staat een vrouw in de douche onder een straal bier uit een beertender het haar te wassen. “Vrouwen doen de gekste dingen om volume in het haar te...
[2007] Bier is een mannendrank. Wie de reclames van de bierbrouwers ziet, is snel geneigd dat te geloven. Dat doet geen recht aan de rol die vrouwen hebben gespeeld bij het ontstaan van deze volksdrank. Zo’n 5.000 jaar geleden begonnen nomaden in Sumerië, het gebied...
[2007] De Duitsers zijn bijzonder trots op hun Reinheitsgebot. Voor het brouwen van bier mogen ze alleen mout, hop en water gebruiken. Daardoor blijven Duitse bierdrinkers verstoken van bieren met bijzondere kruiden of met vruchten. Hoe mooi dat Reinheitsgebot uit 1516 ook is, het remt de...
[2007] Het is Quatorze Juillet, 14 juli, de nationale feestdag van Frankrijk. Het is een mooie aanleiding om een typisch Franse biergewoonte onder de loep te leggen: Picon-bière. Picon bière maak je door aan een glas pils van 25 cl een scheutje bittere sinaasappellikeur (3 cl) toe...
[2007] Soms kom je een bier tegen dat een bijzonder verhaal te vertellen heeft. Taakawa is zo’n bier. Taakawa vindt zijn wortels in de Maori-cultuur van Nieuw Zeeland. Bruce Smith en Simon Burney, twee Maori van de Hawkawa stam, besloten enkele jaren geleden een bier te ontwikkelen...
[2007] Eens per jaar vertalen onze zuiderburen hun passie voor bier in het Bierpassie-weekend. Op de Groenplaats in Antwerpen staat een grote tent waar tientallen brouwerijen meer dan honderd verschillende bieren presenteren. Voor twee euro koop je een proefglas, waarna je voor 1,50 per bier...
[2007] Het wrakkenmuseum op Terschelling noemt zichzelf een ‘prettig gestoord museum’. Zelden zag ik een museumbeschrijving die beter op zijn plaats is. Een oude boerenschuur is omgetoverd tot rariteitenkabinet van duikhelmen, opgedoken munten, pistolen, aangespoeld wrakhout, en ik weet al niet wat. Voor het museum...
[2007] De bierhype van deze zomer heet rosé bier. Eigenlijk is dat een misleidende naam. De drank heeft met rosé en met bier weinig te maken. Brouwers mikken met dit bier op een doelgroep die normaal geen bier drinkt. De hype begon bij brouwerij Bavikhove uit...
[2007] De Katholieke Universiteit van Leuven maakte deze week een bijzondere vondst bekend. In Egypte is het ongeschonden graf ontdekt van een hoge ambtenaar uit de tijd van de farao’s. Die ambtenaar is zo’n 4.000 jaar geleden gestorven. Henu, zoals de man heette, was directeur van...