[2011] Het is bijna 6 januari, Drie Koningen. Volgens de traditie is dit de dag dat de kerstboom het huis uit moet. Wie een goede toepassing voor z’n boom zoekt, en hem niet in de haard of in een vreugdevuur wil opstoken, kan z’n licht...
[2010] De feestmaand vraagt natuurlijk om feestelijke bieren. Bieren die niet alleen fantastisch smaken, maar er ook nog eens schitterend uitzien. En gelukkig zijn er onlangs twee bieren op de markt gekomen die dat helemaal waarmaken. Twee bieren met een prachtig verhaal, en gelimiteerde oplage:...
[2010] Infinium. Alleen de naam al rolt over de tong als een lang gekoesterd verlangen. Een verlangen naar een bier dat drinkt als champagne. Een naam die associeert met het oneindige, oneindig genieten. Maar het opvallende aan dit bier blijft niet beperkt tot de naam...
[2010] In een spectaculaire show van on-Nederlandse allure heeft de Jopenbrouwerij vorige week eindelijk zijn thuis in Haarlem gevonden. Na een tocht van meer dan zestien jaar heeft de dolende brouwer eindelijk zijn vaste stek bereikt. Een hippe plek met allure, de voormalige Jacobskerk aan...
[2010] Cuvée Pierre, het bier dat 4 december het levenslicht zag in het Brouwcafé in Scheveningen lijkt misschien voor Zwarte Piet gebrouwen. Dat is het niet. Cuvée Pierre is het bier dat brouwmeester Pieter van Meel speciaal gebrouwen heeft, om te vieren dat hij al...
[2010] Tijdens een bezoek aan Grolsch eerder deze maand viel mij de voordeur van de brouwerij op. Die was knaloranje, met daarop een grote kroon. Met voetbal kon het - gezien de tijd van het jaar - niets van doen hebben. “Grolsch ook de komende 10...
[2010] Een dag voordat de Michelinsterren op de restaurantwereld neerdalen is gisteren in Utrecht de Misset café top 100 bekend gemaakt. Het horecavakblad stelt eens per jaar een lijst van de beste cafés van Nederland samen. Voor een bezoekje van het beste café heb je...
[2010] De bierwereld zit niet verlegen om mooie initiatieven. Niet verbazend, want bier is zo breed en nauw verweven met onze cultuur dat de mogelijkheden bijna oneindig zijn. Leidsch Bier en amateurbierbrouwersvereniging (drie keer woordwaarde bij Scrabble) ’t Wort Wat voegen daar 13 november aanstaande...
[2010] Raging Bitch is de naam van het bier dat de sprekers op het symposium ‘Vrouwen aan het bier?’ als dank kregen. Is de boodschap dat alleen bitches van bier houden? Geenszins. Sterker nog, vrouwen aan het bier zou helemaal geen vraag moeten zijn, zolang het maar geen...
[2010] Bier als favoriete drank aan tafel. Het komt steeds meer in de belangstelling te staan. En dan bedoel ik niet een koele pils bij Chinees of pizza. Het gaat smaakexplosies van speciaalbieren bij een met zorg samengesteld diner. Ik had het geluk in de afgelopen...