[2008] Het Oktoberfest van München inspireert veel mensen om ook een bierfeest in oktober te organiseren. Het meest succesvolle daarvan vieren ze in Brazilië – een land dat voor feesten gemaakt lijkt. Het plaatsje Blumenau ligt in het zuiden van Brazilië en zoals de naam...
[2008] Afgelopen weekend vierde de Gulpener bierbrouwerij haar vijfde feestelijke hopoogst. Op zaterdag kregen ongeveer vijfhonderd gasten een rondleiding over het Limburgse land, met als eindpunt de hopvelden van de brouwerij. De acht kilometer lange wandeling was een toonbeeld van alles waar de brouwerij voor...
[2008] Onlangs organiseerde ik een proeverij met uitsluitend bieren uit het oosten van Nederland. Nog preciezer: met bieren uit Overijssel en Gelderland. Ik had me niet gerealiseerd dat er in die twee provincies zoveel verschillende brouwerijen actief zijn. Naast het overbekende Grolsch zijn dat er...
[2008] Bier en sport, het is een prachtige combinatie. Of eigenlijk bier na sport. Want wat me opvalt tijdens de Olympische Spelen, is dat vrijwel iedere atleet na het halen van een medaille snakt naar een lekker biertje. Een fles champagne is leuk om het...
[2008] Het Great British Beer Festival is één van de grootste bierfestivals in Engeland. De bierliefhebbersclub CAMRA organiseert dit festival jaarlijks in een tentoonstellingshal in het hartje van Londen. Het Great British Beer Festival is groot, om niet te zeggen enorm. In de hal zijn...
[2008] Bierbrouwers hebben het niet eenvoudig. Het is al lang niet meer voldoende om een goed en lekker bier te brouwen. Rondom ieder merk bestaat een hele gevoelscultuur. Daarmee kunnen merken zich onderscheiden. Tot nu toe nog niets bijzonders, dat zijn we gewend, sterker nog...
[2008] Deze week zijn we getuige van een bijzonder moment. De Goliath van de bierwereld is geboren. De overname van de grootste Amerikaanse bierbrouwerij Anheuser-Busch door de Braziliaans/Belgische biergigant InBev creëert een bedrijf dat ongeveer een kwart van de wereldbiermarkt in handen heeft. De consolidatie...
[2008] Op deze eerste dag van een rookvrije horeca kan ik het niet laten om een verhaal over een bijzondere biersoort te schrijven: rookbier. Rookbier, of Rauchbier, is een verzamelnaam voor bieren met een rokerige smaak. Het bier krijgt die smaak doordat de mout gedroogd...
[2008] Vandaag trekken de Nederlandse brouwers voor de laatste keer de deur van het Brouwershuis achter zich dicht. Het huis, aan de sjieke Herengracht in Amsterdam, was bijna zeventig jaar lang het thuisadres van het Centraal Brouwerij Kantoor. Dat CBK is de belangenvereniging van de...
[2008] Voor bierliefhebbers was er afgelopen maand een mooi moment. Het legendarische Brand UP kwam terug op de markt. Nog maar vijf jaar geleden was dit extra zwaar gehopte bier, tot teleurstelling van veel liefhebbers, door moederbedrijf Heineken gesaneerd. Brand UP zou een te moeilijk...