Auteur: Henri Reuchlin

[2012]  De vier adventzondagen op weg naar Kerstmis vragen om een bijzonder bier. Een bier dat ons langzaam in de kerstsfeer brengt. Dit jaar kies ik voor de volgende bieren: Eerste advent, 2 december: Ik behoor tot het slag mensen dat nog niet actief aan Kerst...

[2012] De opmars van craft brewing (‘kleine’ ambachtelijke en creatieve brouwerijen) in de Verenigde Staten lijkt niet te stoppen. Inmiddels kent het land meer dan 2.200 verschillende brouwerijen.  Om die groei vol te kunnen houden kijken de brouwers meer en meer naar voor hen ongebruikelijke verpakkingen. Amerika...

[2012]  Deze week mocht ik aanwezig zijn bij de uitreiking van de European Beer Star Award, één van de meest toonaangevende bier onderscheidingen in Europa. Meer dan 1.300 bier strijden om goud, zilver en brons in vijftig verschillende categorieën. De categorieën zijn alle vijftig gebaseerd...

[2012]  Finland kent de strengste alcoholwetgeving van de Europese Unie, en dat is volkomen begrijpelijk. In een land waar het half april nog net zo grauw, grijs, nat en koud is, als bij ons in februari en november al in september begint, lijkt stevig drinken...

[2012] Afgelopen maandag, de eerste maandag van oktober, ging het bockbierseizoen 2012 officieel van start. Nederlandse Brouwers organiseerde een perslunch in Huize Frankendael in Amsterdam. Samen met chefkok Jerrey Gontscharoff mocht ik een Masterclass geven over de verrassende mogelijkheden die bockbier aan tafel biedt. Dat is...

[2012]  Niet alleen in Nederland, maar ook in andere regio’s in Europa zie je een opleving van de hopcultuur. Zo ook in het Muhlviertel, een gebiedje rond Linz in bierig Bovenoostenrijk. In de Tweede Wereldoorlog werden op bevel van de bezetter alle hoptuinen gerooid. Er mochten...