[2014] Het is dik lente en de bloesembomen bloeien uitbundig. Die bloeiende bomen hebben voor ons niet direct een associatie met bier drinken. Dat is in het land van de rijzende zon wel anders. Hoewel de Japanner zich over het algemeen ingetogen gedraagt en niet...
[2014] “Je hebt veel bier nodig om goede wijn te maken” luidt een Zuidafrikaans gezegde, en in het hete Afrikaanse klimaat is dat heel goed voor te stellen. Rob Armstrong van wijngoed Haut Espoir in Franschhoek is zelf de verpersoonlijking van dit gezegde. Niet alleen...
[2014] Bij veel familiebedrijven geldt het adagium: de eerste generatie bouwt het bedrijf op, de tweede houdt het in stand en de derde generatie verkwanselt het. Dat is zeker niet het geval bij Heineken. Freddy Heineken is zo alom bekend en heeft zoveel voor het...
[2014] Het blijft altijd een avontuur om een nieuw bier te proeven. Nog leuker is het om er een bijpassende kaas bij te vinden. Onlangs nam ik een flesje Zundert mee naar kaaswinkel Zuivelland Bankastraat in Den Haag om er een goede kaas bij te...
[2014] Niet alleen in Europa en Amerika is ‘craftbeer’ populair, ook in (Zuid) Afrika is de crafbeer revolutie losgebarsten. Nergens is dat meer merkbaar dan in Kaapstad en de wijngebieden rond Stellenbosch en Franschhoek, dat als de culinaire hoofdstad van Zuid Afrika geldt. Tussen de...
[2013] Wat is er leuker om uit je comfort zone getrokken te worden om bieren te proeven waar je anders geen moment bij nagedacht zou hebben. Voor mij was dat het geval toen een van de medewerkers van Bavaria mij enthousiast vertelde over het brede...
[2013] In vrijwel iedere zichzelf respecterende Nederlandse plaats is wel een Belgisch Biercafé te vinden. Met wat geluk vind je er ook nog een Ierse pub. Maar ga je in dezelfde plaats op zoek naar een Nederlands biercafé met een rijke bierselectie, dan is de...
[2013] Dit weekend mocht ik jureren voor de Brussels Beer Challenge in Luik. Je moet Belg zijn om te begrijpen dat de Brussels Beer Challenge in Luik plaatsvindt. De eerste maal dat de wedstrijd georganiseerd werd, was in Brussel. Dit jaar is Wallonië aan de...
[2013] Het bokbierseizoen is in volle hevigheid losgebarsten. Gelukkig doet ook het weer een beetje mee. Afgelopen vrijdag, op Werelddierendag, liet PINT de bok los. Een eerste vaatje Muifels Ossebok werd geveild voor de Dierenbescherming. Het leverde driehonderd euro op, een bedrag dat geen vertegenwoordiger...
[2013] Een van de meest opvallende brouwerijen in het Verenigd Koninkrijk is Brew Dog. De brouwerij doet goed z’n best om zijn klanten te choqueren. Zoals James Watt van de brouwerij zegt: “I tell most people to fuck off, which is good Scottish customer service”....