Vandaag begint de vijfde Week van het Nederlandse Bier. Een evenement dat uniek is in de hele wereld. Er zijn wel meerdere bierweken te vinden, maar geen enkele wordt gedragen door een coalitie waarin producenten, verkopers en consumenten samenwerken. In de Week van het Nederlandse...
[2016] Er zijn van die brouwers en brouwerijen die je graag nog eens wilt bezoeken en waar het steeds maar niet van komt. Soms, gelukkig niet te vaak, haalt de werkelijkheid je vervolgens in. Dat is het geval bij Guus Roijen van Brouwerij De Schans...
[2016] Het is deze maand vijfhonderd jaar geleden dat in Beieren het Reinheitsgebot van kracht werd. Die verjaardag leidde met name bij onze oosterburen tot een polemiek of dit Reinheitsgebot nu een zegen of een vloek is. Zegen of vloek, bijzonder is het Reinheitsgebot zeker. Er...
[2016] De nieuwe bierrevolutie drinkt door tot in alle hoeken en gaten van Europa. Ook op plaatsen waar je het niet direct zou verwachten worden bijzondere bieren gebrouwen. Natuurlijk de gebruikelijke hipsterbieren zoals pale ale, IPA, of stout en klassiekers als weizen of tripel. Maar...
[2016] Het zijn boeiende tijden in bierland. Terwijl aan de ene kant nieuwe brouwerijtjes de grond uit blijven spuiten, zoeken steeds meer gevestigde namen uit de craftbeerwereld samenwerking met een kapitaalkrachtige partner. Zoals vaker blijkt Amerika daarbij voorloper. Zo heeft onder andere Goose Island onderdak...
[2016] Onlangs werd ik gevraagd om mijn gevoel over het merk Amstel onder woorden te brengen. Ik was wat verbaasd, want sinds mijn studententijd heb ik niet zoveel op met het merk. Ik heb mijn deel toen wel opgedronken. Mijn betrokkenheid bij het jubileumboek ‘Amstel,...
[2016] Een tijdje terug werd ik uitgedaagd om voor kant en klare borrelballetjes een bijpassend bier uit te kiezen. Bier en gehaktballetjes, dat is een mooie combinatie. Helaas kon ik de ballen vooraf niet proeven. De lijst met ingrediënten moet in dat geval een houvast bieden....
[2016] Wat kent Nederland toch ongelooflijk veel onbezongen bierhelden. Mensen die zich met hart en ziel inzetten voor de biercultuur in Nederland. Jan van Wilgenburg is zo’n man. In een onwaarschijnlijke plek als Ermelo heeft hij een bierimperium opgebouwd dat zijn gelijke niet kent. De...
[2016] Wat kan er veel veranderen in een paar jaar! Schreef ik jaren geleden nog over een weinig ontwikkelde biercultuur in Italië, inmiddels is het een van de leukste bierlanden die ik ken. Het bierlandschap verandert er in hoog tempo. Nieuwe brouwerijen spuiten bijna letterlijk de...
[2016] Het is een bijzondere bierdag vandaag. Niet alleen publiceerden zowel HEINEKEN als Carlsberg hun jaarcijfers, ook werd bekend dat Grolsch zal worden overgenomen door de Japanse brouwer Asahi. Mooi om te lezen dat Grolsch een nieuw thuis vindt onder de vleugels van een brouwer met...