[2019] Laat ik het maar toegeven, ik heb iets met het Amerikaanse merk Budweiser. Misschien komt het doordat ik na de middelbare school een jaar in Amerika woonde. Craftbier bestond nog niet en ik werd blootgesteld aan de kracht van marketing, zoals de Amerikanen die...
[2019] Dit weekend, precies vijftig jaar geleden, werd ik als kleine peuter midden in de nacht voor de zwart-wit televisie neergezet om iets bijzonders mee te maken: de landing van de eerste mens op de maan. Helaas voor mijn ouders herinner ik me er niets...
[2019] Sinds enige tijd brengt Hertog Jan jaarlijks een serie vatgerijpte Grand Prestige op de markt. Dit jaar was het thema ‘jenever’. Moutwijnvaten van drie Nederlandse distillateurs werden gevuld met Hertog Jan Grand Prestige. Aan het bier konden de distillateurs eventueel nog fijndistillaten van botanicals toevoegen,...
[2019] Vorig jaar publiceerde ik mijn boek ‘Rivier van Bier’ over de biercultuur aan de Maas. Inmiddels heb ik de handschoen opgepakt om ook de Rijn onder handen te nemen. Het boek over de Maas heeft me tien jaar gekost en de Rijn is twee keer...
[2019] Vandaag is het een jaar geleden dat Tynt Meadow, de Engelse Trappist, het levenslicht zag. Daarmee groeide het aantal trappistenbrouwerijen tot twaalf. Een mooi aantal, want er zijn twaalf apostelen, het jaar telt twaalf maanden, de klok kent twaalf uur en een krat bier bevat...
[2019] Het mooie van het huidige bierlandschap is, dat je brouwerijen tegen komt op de meest bijzondere plaatsen. Zo was ik laatst op bezoek bij de abdij van Rolduc. Ik kende de plek van naam, als de plaats waar priesters opgeleid worden. Maar ik was er...
[2019] .. een poesje was, was ze aardig om te zien.’ Zo ongeveer ging een kinderliedje dat ik vroeger zong. Het beest in het liedje groeide op tot een flinke kater. Jarenlang heb ik me afgevraagd wie de moeder is waarnaar de naam van brouwerij...
[2019] Parijs, het is niet de eerste stad waar je aan denkt, als je het over bier hebt. Bierland Frankrijk, dat is toch vooral het noorden en de Elzas, misschien ook nog Bretagne. De rest is wijnland, met voor de bierdrinkers hooguit een blonde pils....
[2019] In het geweld van alle nieuwe bieren vergeet je wel eens stil te staan bij de pioniers, de vroege brouwerijen van de bierrevolutie. Dat is helemaal het geval als de bieren van die brouwerij ook nog eens nauwelijks buiten de muren van het eigen...
[2019] Het nadeel van bescheiden mensen is dat ze zo bescheiden zijn. Daardoor vallen ze niet altijd op, ondanks het bijzondere werk dat ze verrichten. Ze verdienen het om eens in het zonnetje gezet te worden. Eén van die bescheiden mensen is Fedor Vogel, oprichter, hoofdredacteur...