[2014] Vorige week lanceerde HEINEKEN zijn nieuwe thuistapsysteem “The Sub” in Nederland. En ik moet zeggen, het ding ziet er inderdaad prachtig en buitengewoon gelikt uit. De brouwer heeft de internationaal vermaarde ontwerper Marc Newson opdracht gegeven om de tap te ontwerpen. Newson heeft zich...
[2014] De Westvlaamse gemeente Vleteren kan met recht claim leggen op de titel ‘meest interessante biergemeente van België’. Een boeiende drieschaar aan brouwers noemt Vleteren zijn thuis. De gemeente heeft wereldfaam door de brouwende trappisten van de Sint Sixtus abdij. De abdij is alleen bereikbaar...
[2014] Met een verbluffend en groot enthousiasme en halsbrekend tempo begint Londen haar biercultuur te herontdekken. Binnen de M25 rondweg kun je inmiddels meer dan zeventig verschillende brouwerijen vinden. Het aantal pubs met bijzondere bieren is niet meer bij te houden. Niet verbazend dat dit...
[2014] Deze zomer herdenken we dat de Eerste Wereldoorlog honderd jaar geleden begon. Een oorlog die in Nederland relatief weinig aandacht krijgt doordat ons land zich neutraal opstelde en buiten het strijdgewoel bleef. Hoe anders is dat bijvoorbeeld in Vlaanderen. Op het Westelijke Front, dat...
[2014] Deze maand heeft de Alliantie van Biertapperijen een wel heel bijzonder bier van de maand: Smaak van Echt 2014 Lustrumbier Schwarz. Dit lustrumbier is eenmalig gebrouwen en ontwikkeld door de samenwerking van vier brouwmeesters van vier regionale familiebrouwerijen in Nederland. Een collaboration brew gebaseerd...
[2014] Soms leidt de vondst van een nieuw bier tot een hele reeks onverwachte ontdekkingen. Soms heeft dat met de naam of herkomst van het bier te maken, maar soms ook met de ingrediënten. Brouwers hebben de vrijheid om allerlei kruiden en andere zaken aan...
[2014] Wie een glas Rodenbach drinkt, maakt tegelijkertijd een smakelijke reis terug naar de tijd dat het nog niet gewoon was om bier te kruiden met bittere hop. In de Middeleeuwen verbood de graaf van Vlaanderen het gebruik van hop zelfs in het graafschap waarover...
[2014] Wie in de supermarkt een glimmend kratje pils koopt, realiseert zich vaak niet dat bier een drank is die naar de grillen van Moeder Natuur moet leven. Weer en wind hebben een enorme invloed op de kwaliteit van brouwgerst die in Nederland kan groeien....
[2014] Eén van de trends in Nederland-bierland is om oude bieren nieuw leven in te blazen. Afgelopen jaar bracht de Campagne Nederlandse Bierstijlen het oerhollandse kuitbier weer tot leven. Een bier waarvan velen dachten dat het oorspronkelijk een gruitbier was. Bier gemaakt in de traditie...
[2014] Vandaag gaat de Week van het Nederlandse Bier voor de derde jaar van start. Een Bourgondische week, want dit feest van bier en brouwers duurt maar liefst tien dagen. De Week begint met een driedaags Bierproeffestival in Den Haag. Meer dan 36 brouwers hebben...