[2008] Bier en sport, het is een prachtige combinatie. Of eigenlijk bier na sport. Want wat me opvalt tijdens de Olympische Spelen, is dat vrijwel iedere atleet na het halen van een medaille snakt naar een lekker biertje. Een fles champagne is leuk om het...
[2008] Het Great British Beer Festival is één van de grootste bierfestivals in Engeland. De bierliefhebbersclub CAMRA organiseert dit festival jaarlijks in een tentoonstellingshal in het hartje van Londen. Het Great British Beer Festival is groot, om niet te zeggen enorm. In de hal zijn...
[2008] Bierbrouwers hebben het niet eenvoudig. Het is al lang niet meer voldoende om een goed en lekker bier te brouwen. Rondom ieder merk bestaat een hele gevoelscultuur. Daarmee kunnen merken zich onderscheiden. Tot nu toe nog niets bijzonders, dat zijn we gewend, sterker nog...
[2008] Deze week zijn we getuige van een bijzonder moment. De Goliath van de bierwereld is geboren. De overname van de grootste Amerikaanse bierbrouwerij Anheuser-Busch door de Braziliaans/Belgische biergigant InBev creëert een bedrijf dat ongeveer een kwart van de wereldbiermarkt in handen heeft. De consolidatie...
[2008] Op deze eerste dag van een rookvrije horeca kan ik het niet laten om een verhaal over een bijzondere biersoort te schrijven: rookbier. Rookbier, of Rauchbier, is een verzamelnaam voor bieren met een rokerige smaak. Het bier krijgt die smaak doordat de mout gedroogd...
[2008] Vandaag trekken de Nederlandse brouwers voor de laatste keer de deur van het Brouwershuis achter zich dicht. Het huis, aan de sjieke Herengracht in Amsterdam, was bijna zeventig jaar lang het thuisadres van het Centraal Brouwerij Kantoor. Dat CBK is de belangenvereniging van de...
[2008] Voor bierliefhebbers was er afgelopen maand een mooi moment. Het legendarische Brand UP kwam terug op de markt. Nog maar vijf jaar geleden was dit extra zwaar gehopte bier, tot teleurstelling van veel liefhebbers, door moederbedrijf Heineken gesaneerd. Brand UP zou een te moeilijk...
[2008] “Denkend aan Holland zie ik breede rivieren traag door oneindig laagland gaan”, zo beschrijft dichter Hendrik Marsman het rivierenlandschap van Nederland. Ik moet eraan denken als ik speciaalbierbrouwerij Oijen bezoek. In dit oneindig laagland, aan de voet van de Maasdijk net buiten het dromige...
[2008] Eduardo Maccari is brouwer in Argentinië, een land zonder biercultuur. Als een Argentijn zijn dorst al lest met bier, is dat met een waterig pilsener. Speciale bieren bestaan niet. Of toch? Er zijn een paar kleine brouwers die met passie en doorzettingsvermogen het hoofd boven...
[2008] Heinrich Wolf is brouwer in het Beierse dorpje Rüdenhausen. Hij bestiert één van de ongeveer duizend kleine brouwerijen die deze Duitse deelstaat rijk is. Het leven is niet makkelijk. Brouwerij Wolf is sinds 1654 actief in Rüdenhausen, een klein plaatsje met een rijke geschiedenis...