[2017] Bier past uitstekend in een gezonde levensstijl, dat bleek maar weer eens tijdens het achtste Beer and Health forum, dat afgelopen week in Brussel gehouden werd. Een hele stoet hooggeleerde heren en dames presenteerden de bevindingen van hun onderzoek naar matige bierconsumptie en gezondheid....
[2017] Gistermiddag was ik op bezoek bij Frontaal, een van de vele jonge succesvolle brouwerijen die Nederland rijk is. Zoals wel vaker, is ook Frontaal gevestigd op een broedplaats voor jonge start-ups: een verlaten industrieel terrein is omgebouwd tot een walhalla voor creatieven. Er hangt...
[2017] Eens in de twee jaar reikt marktonderzoeksbureau RMI Analytics Global Brewery Supply Awards uit. Deze onderscheiding is in het leven geroepen om de beste moutleveranciers ter wereld extra in het zonnetje te zetten. De jury beoordeelt de mouters op verschillende aspecten. Dat zijn de...
[2017] Afgelopen week was ik te gast bij de negende World Barley, Malt en Beer Conference. Dat is een tweejaarlijkse bijeenkomst van hoofdzakelijk mouters, graanhandelaren en brouwers. Het viel me daar op hoe conservatief de moutindustrie nog steeds is. De storm van nieuwe bieren en...
[2017] We leven in zowel in de politieke- als in de bierwereld in interessante tijden. Het lijkt steeds moeilijker om een goede keuze te maken. Ik twijfel en ben zeker niet de enige. Zes jaar geleden vergeleek ik de lijsttrekkers met een bier. Misschien helpt...
[2017] Vijf jaar geleden gingen JW Fukkink van Leidsch Bier en ik een weddenschap aan. De inzet: één brouwsel bier. Het onderwerp van de weddenschap was de vraag of het PINT Bockbierfestival in 2016 nog een belangrijk bierfestival zou zijn. JW had daarover zijn bedenkingen...
[2017] Saison is een van de meest intrigerende biertypen. Het bier krijgt steeds meer fans. Niet verbazend, want het is blond, niet te zwaar en toegankelijk van smaak. Het bier is ook buitengewoon fluïde. Dat wil zeggen, niemand lijkt meer te weten wat een saison...
[2017] Ik had het me nooit zo beseft, maar na een reis door de VS realiseer ik me dat Amerika de grote wereldwijde beschermheer van de biercultuur is. En dan bedoel ik niet dat Budweiser uitgroeit tot de Coca Cola van het bier. Nee, het...
[2017] Terugkijken is niet zo heel ingewikkeld, vooruit kijken is veel moeilijker. Naar de staar op het jaar 2016 is het tijd voor een blik in de toekomst. Wat gaat 2017 ons brengen? Het komend jaar gaat ons minder baarden brengen, maar desondanks wel meer brouwerijen....
In deze tijd van reflectie kan ik het niet nalaten terug te kijken op het bierjaar 2016. Een boeiend bierjaar waarin de groei van nieuwe brouwerijen onverminderd doorzet. Volgens de onvolprezen website Cambrinus.nl staan we tegen het eind van dit jaar ruim 450 stuks. Niet...